Привет! 

Мы тут подумали и решили со следующего дня (27 июня) забацать неделю вегетарианства. Когда каждый желающий может попробовать жить всего неделю без мяса и рыбы. Хочется донести, что это элементарно, полезно и интересно. Получается польза и своему здоровью, и планете, и животным и все это легче простого, нужно только попробовать=) Вот давайте пробовать вместе, обмениваться впечатлениями, рецептами и поддерживать друг друга в этом начинании.

http://vkontakte.ru/event28287682  

Постараемся тут собрать самую необходимую информацию для этого начинания:

Ну для начала - основа! Статья о вегетарианстве с википедии: http://ru.wikipedia.org/wiki/Вегетарианство

Статья о блюдах: http://ru.wikipedia.org/wiki/Вегетарианская_кухня

И статья о необходимых веществах в питании: http://ru.wikipedia.org/wiki/Вегетарианское_питание

Хороший фильм по теме: Земляне (2003) http://socfilm.ru/?p=1012

Пример простейшего вегетарианского питания:

Например, можно позавтракать какой-либо кашей или хлопьями с молоком или мюсли или сварить/ пожарить яйца. А затем выпить чай с бутербродами (Масло, сыр, помидоры и тп.).  На обед можно сварить щи или суп, которые варяться так же, как и всегда, только вместо мяса в блюдо добавляется растительное масло. На ужин можно сварить макароны, картошку, какую-либо кашу, вареники, пожарить картошку с грибами, потушить капусту с соевым мясом, сделать пиццу и тд и тп. В качестве гарнира можно делать салаты из гороха и огурцов, фасоль с грибами и т.п. Это самое банальное и первое, что пришло на ум, блюд ооочень много, если хотите можете заморочиться и рассказать всем во встрече или тут в комментариях) Вот тут, кстати, очень много отличных рецептов:  http://vkontakte.ru/album112537331_122636936

Удачи!) Пишите комментарии и рассказывайте, как вам дается это начинание!